slider widget

sliadæf lkasædf laksjdf æa

Produktudvikling

Den sortmundede kutling – en invasiv fiskeart – som bl.a. æder vores rejer, og som har så lille en størrelse, at det er forbundet med store omkostninger at få den renset og serveret på de danske middagsborde – såvel som på restauranterne , ja…..den arbejder Postholderens Sted målrettet med at få serveret som en delikatesse – først og fremmest i form af en fiskefars som steges til frikadeller. Det smager fortrinligt…. Her i uge 46 arbejder Birte med fiskekødet i form af surimi……mange kilo afprøves i Gilleleje på fiskefabrikken med forskellige ingredienser og tilsætninger for efterfølgende at blive vurderet og evalueret. Hele processen skal gerne ende ud i et produkt, som vil blive efterspurgt på det danske madmarked…..En rigtig spændende opgave. “If you cann´t beat them, eat them”. Kutlingeprojektet sker bl.a. i samarbejde med vores lokale erhvervsfisker Sextin Jørgensen, Guldborg havn.

Musikalsk Legetue

Musikalsk Legestue – 13. december  : Dagens.  ret kl. 18.00: en slags julefrokost   Kaffe/te og kage i pausen kl. 20.15… tilmelding på mobil: 23 20 83 06 .. Tilmelding er begyndt     .

kaffe/te/kagebord/sidste søndag i måneden

Den sidste søndag i hver måneder byder Postholderens Sted på kaffe /te og kagebord til kr. 75,00 i tidsrummet kl. 14.30 – 17.00. Næste gang er i januar måned 2019. Vi har besluttet ikke at trække kunderne væk fra de mange julemarkeder, hvor der også er kaffe/gløgg m/tilbehør. Så til kaffe og kagebord, så ses vi forhåbentlig i januar 2019. Godt nytår…. Disse søndage eftermiddage vil der nogle gange være mulighed for at høre “toner fra dengang” – ligesom der flere søndage vil være besøg af en fortæller, som kan berette om særlige liv og særlige oplevelser. Nogle eftermiddage starter vi med søndags-frokost-tilbud. Tilmelding er ikke nødvendig for grupper under 6 personer. Såfremt gruppen er på over 6 personer, vil vi godt vide det et par dage forinden.   aa

Kommende arrangementer

Postholderens Sted, kendetegn: “Stedet med den gode stemning”. ….Musikalsk Legestue...kommende samling er torsdag, den 13. december  2018. Tilmeldingerne er startet… ….Nytårstaffel –  lørdag, den 5. januar 2019: Vi hilser 2019 velkommen med champagne, fiskebord og taffelmusik – kl. 13.00. Jens Peter Hansen – klavervirtuos i samklang med Erik Staal  – mandolinmester leverer “dinnermusikken”. Der vil blive holdt nytårstale som indledning til fiskebuffe’ten. Kuvertpris incl. 1 glas champagne: kr. 250,00 Bestilling på telefon 23 20 83 06. ….Kaffe og kage, sidste søndag i januar måned 2019 –  kl. 14.30 – 17.00.   ..Der er mulighed for at bestille julefrokost dels i huset dels ud af huset. Ring til birte herom Du er altid velkommen til at bestille særlige menuer – bl.a. kutling  hos Postholderens Sted… Vi kan faktisk klare – og synes det er sjovt – at lave lidt anderledes mad    –  på opfordring og på bestilling… Besøg os endelig……   Vel mødt Erik og Birte /Postholderens Sted          

musikalsk legestue, søndags kaffebord


Den musikalske Legestue har bevaret den musikalske stemning….Det er altid den 2den torsdag i måneden – så tag kalenderen og find datoerne. Søndagenes kaffe og kagebord til kr. 75,00 sidste søndag i månederne,  kl. 14.30.er December måned: julefrokoster – kan bestilles fra 1ste november……  

kaffe/te/kagebord/sidste søndag i måneden

Den sidste søndag i hver måneder byder Postholderens Sted på kaffe /te og kagebord til kr. 75,00 i tidsrummet kl. 14.30 – 17.00. Selvsamme eftermiddage vil der være mulighed for at høre “toner fra dengang” – ligesom der flere søndage vil være besøg af en fortæller, som kan berette om særlige liv og særlige oplevelser. Tilmelding er ikke nødvendig for grupper under 6 personer. Såfremt gruppen er på over 6 personer, vil vi godt vide det et par dage forinden.   aa

Musikalsk legestue

Torsdag, den 13. december 2018…..Mød frem og få en fornøjelig aften –  bla. i revuernes tegn. Tilmelding er nødvendig senest 2 dage forinden ….23 20 83 06.