Produktudvikling

Den sortmundede kutling – en invasiv fiskeart – som bl.a. æder vores rejer, og som har så lille en størrelse, at det er forbundet med store omkostninger at få den renset og serveret på de danske middagsborde – såvel som på restauranterne , ja…..den arbejder Postholderens Sted målrettet med at få serveret som en delikatesse – først og fremmest i form af en fiskefars som steges til frikadeller. Det smager fortrinligt…. i uge 46 arbejdede Birte med fiskekødet i form af surimi……mange kilo afprøves i Gilleleje på fiskefabrikken med forskellige ingredienser og tilsætninger for efterfølgende at blive vurderet og evalueret. Hele processen skal gerne ende ud i et produkt, som vil blive efterspurgt på det danske madmarked…..En rigtig spændende opgave. “If you cann´t beat them, eat them”. Kutlingeprojektet sker bl.a. i samarbejde med vores lokale erhvervsfisker Sextin Jørgensen, Guldborg havn.

Musikalsk Legetue

Musikalsk Legestue – 14. februar 2019  : Dagens.  ret kl. 18.00: fyldt mørbrad m/ salat, kartofler og sauce   Kaffe/te og kage i pausen kl. 20.15… tilmelding på mobil: 23 20 83 06 .. Tilmelding er begyndt     .

kaffe/te/kagebord/sidste søndag i måneden

Den sidste søndag i hver måneder byder Postholderens Sted på kaffe /te og kagebord til kr. 75,00 i tidsrummet kl. 14.30 – 17.00. Næste gang er 27. januar  2019. Livshistoriefortælleren er Flora Larsen. Flora fortæller om sit liv fra at være opvokset i Persien til at være pensionist og tolk bosat i Radsted. Et righoldigt liv med mange funktioner og med masser af energi omkring menneskeforståelse, kunsthåndværk og som håndværkerhustru.   Disse søndage eftermiddage vil der nogle gange være mulighed for at høre “toner fra dengang” – ligesom der flere søndage vil være besøg af en fortæller, som kan berette om særlige liv og særlige oplevelser. Nogle eftermiddage starter vi med søndags-frokost-tilbud. Tilmelding er ikke nødvendig for grupper under 6 personer. Såfremt gruppen er på over 6 personer, vil vi godt vide det et par dage forinden.   aa

Kommende arrangementer

Postholderens Sted, kendetegn: “Stedet med den gode stemning”. ….Musikalsk Legestue…kommende samling er torsdag, den 14. februar 2019. Tilmeldingerne er startet…Menu: fyldt mørbrad med tilbehør Lørdag, den 26. januar: privat arrangement Søndag, 27. januar: Kaffe og kage, –  kl. 14.30 – 17.00.   ..Det er altid muligt at bestille enkelte arrangementer hvad enten det er brunch, middage, frokoster, events eller musikalske oplevelser –  dels i huset dels ud af huset. Ring til birte herom Vi elsker at lave  særlige menuer – bl.a. kutling  hos Postholderens Sted… Vi kan faktisk klare – og synes det er sjovt – at lave lidt anderledes mad    –  på opfordring og på bestilling… Ring til os for at høre og evt. aftale. Det er ikke ofte, at vi laver a la carte til besøgende fra gaden, idet vores holdning er at sikre så lidt madspild som muligt. Vel mødt Erik og Birte /Postholderens Sted          

musikalsk legestue, søndags kaffebord


Den musikalske Legestue har bevaret den musikalske stemning….Det er altid den 2den torsdag i måneden – så tag kalenderen og find datoerne. Søndagenes kaffe og kagebord til kr. 75,00 sidste søndag i månederne,  kl. 14.30.er Private fester kan altid arrangeres  – ring på Birtes telefon 23 20 83 06

kaffe/te/kagebord/sidste søndag i måneden

Den sidste søndag i hver måneder byder Postholderens Sted på kaffe /te og kagebord til kr. 75,00 i tidsrummet kl. 14.30 – 17.00. Selvsamme eftermiddage vil der være mulighed for at høre “toner fra dengang” – ligesom der flere søndage vil være besøg af en fortæller, som kan berette om særlige liv og særlige oplevelser. Tilmelding er ikke nødvendig for grupper under 6 personer. Såfremt gruppen er på over 6 personer, vil vi godt vide det et par dage forinden.   aa

Musikalsk legestue

Torsdag, den 10.januar 2019…..Mød frem og få en fornøjelig aften –   Tilmelding er nødvendig senest 2 dage forinden ….23 20 83 06.